sâmbătă, 30 ianuarie 2016

Vinurile medaliate de la Domeniile Sâmburești și brânzeturi fine



Ne-am propus să dăm o nouă valoare bogăției oenologice din Oltenia. Să vorbim despre vinuri și locurile de unde sunt, despre tradiția de secole în producția și comercializarea vinurilor. 
Ca de obicei, vinurile prezentate sunt însoțite de brânzeturile fine de la Delaco, un jucător important de pe piața de brânzeturi din România, parte integranta a grupului francez Savencia unul dintre cei mai mari producători de pe piața de lactate la nivel mondial. 

În fiecare lună, proiectul bloggerilor din Craiova poposește într-un restaurant renumit, apreciat de craioveni pentru calitatea serviciilor. Este primul eveniment din 2016 și ne-am întâlnit cu mare bucurie într-un salon elegant al Casei Ghincea, un restaurant foarte cunoscut din centrul orașului.



Vinurile de la Domeniile Sâmburești, medaliate la Târgul Internațional de la Beijing au fost invitate acum la Craiova. Invitații care au oferit informațiile despre vinuri au fost Prof. Univ. Nicolae Giugea – vicepreședinte al Asociației Degustătorilor Autorizați din România, secondat de Mirela Gheorghe – oenolog și de Prof. Cristian Mărăcineanu. 

 Ca de obicei brânzeturile frumos prezentate acompaniau fiecare sortiment de vin. 
Seara a început cu Chardonnay împreună cu brânza Camembert. Toată lumea știe  “Chardonnay – Vinul care intelege femeile”, cu un gust proaspăt și arome vanilate. A venit însoțit de o brânză prezentată în premieră de Delaco la evenimentele noastre. A fost o asociere care mi-a plăcut foarte mult.


A urmat o altă prezentare interesantă Roze și o brânză cu mucegai Bavaria Blu- Bergader, și această brânză este prezentă în premieră la Craiova. Am aflat multe informații despre tehnologia de obținere a unui roze, s-au pus întrebări și s-au făcut fotografii. 

Aceasta a fost combinația mea preferată deoarece Bavaria Blu, o brânză moale, cremoasă, cu o coajă fină de mucegai nobil alb pe exterior și mucegai albăstrui fîn în interior mi-a plăcut foarte mult gustul ei împreună cu Roze, este alegerea perfectă pentru Roze. Este extrem de gustoasă datorită combinației celor două tipuri de mucegai. Bergader inventatoarea acestui tip unic de brânză o produce din lapte de vacă pasteurizat provenit numai din regiunea bavareză. O voi recomanda la randul meu celor care iubesc vinul Roze.


Cașcavalul afumat, un produs românesc a acompaniat Pinot Noir, un vin delicat, fin și rotund. La evenimentele trecute cașcavalul afumat a însoțit alte sortimente de vin, așa că ne vom aștepta mereu la diverse propuneri.

Feteasca Neagră este vinul meu preferat, îl promovez alături de gastronomia din Oltenia și ceramica de Horezu realizată de meșterii renumiți sau cea  interpretată într-o variantă contemporană de Adrian Oianu.


În această seară acest vin a fost insotit de Grana Padano, o combinație interesantă. 


O brânză cu mucegai albastru, Edelpilz și regele vinurilor, un Cabernet Sauvignon care a cucerit medalii la târgurile internaționale au încheiat această frumoasă seară.


Mi-a plăcut că am avut invitați de la Universitatea din Craiova, am pus intrebări, am povestit despre proiectul nostru Branzeturi cum se cu....Vin și sper să ne vedem în curând. 


Îmi doresc să mergem când va veni primăvara la  Domeniile Sâmburești, un loc menționat în documentele anului 1597 în timpul domniei lui Mihai Viteazul, când este dat cu "întărire domnească" vestitului său capitan Val Armas Marco pentru vrednicia cu care a luptat împotriva turcilor. 

Să mergem să vedem locurile și să aflam istoria vinurilor medaliate de la Sâmburești.

marți, 19 ianuarie 2016

Cultura poloneză în Craiova




Un dialog al culturilor noastre a început în 2014, când am cunoscut-o pe Magdalena Filary. Este directoarea Centrului de Limbă și Cultură Poloneză și a invitat toți bloggerii din Craiova ca să sărbătorim împreună 1 Decembrie - Ziua României. A comandat  mâncare românească și ne-a povestit despre Polonia. 

Craiova are o relație strânsă cu Polonia. În timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial în noaptea de 17 spre 18 august 1939, guvernul Poloniei împreună cu tezaurul Poloniei şi o parte din armată au trecut graniţa României. Pentru siguranţa oaspeţilor, Guvernul din România a trimis pe C. Roseti, funcţionar superior în cadrul MAE ca să  însoţească omologii poloni. În cea mai somptuoasă clădire din Craiova, Palatul Jean Mihail astăzi Muzeul de Artă, au fost găzduiți președintele Poloniei, comandantul șef al Fortelor Armate Poloneze și mulți polonezi. 

 În 13.11.2015, craiovenii l-au avut oaspete pe E.S. Dl Marcin Wilczek ambasadorul Poloniei în România. A fost sărbătorită la Craiova Ziua Poloniei, în cadrul unor evenimente speciale.
 Universitatea din Craiova a fost onorată să găzduiască expoziția de fotografie "Parcuri Naționale din Polonia", o expoziție care a ajuns în Craiova dupa Haga și Paris. Această expoziție este un proiect comun al Parcurilor Naționale și Ministerului Mediului din Polonia și cuprinde prin intermediul fotografiilor o călătorie în cele 23 de parcuri naționale.



Cu această ocazie l-am cunoscut pe directorul Parcului Naţional Karkonoski din Polonia, domnul Andrzej Raj, care are colaborări strânse cu organizațiile din România care activează în protecția mediului. 

După aceea, o ceremonie de depunere de coroane de flori de catre oficialități la mormintele polonezilor de la Cimitirul Catolic din Craiova a fost urmată de o vizită la Centrul de Limbă și Cultură Poloneză. 

 La ora 19, am sarbătorit împreună Ziua Independenței Poloniei în sala filarmonicii. În perioada 23 octombrie 2015 - 20 mai 2016 Filarmonica Oltenia oferă publicului o stagiune europeană alcătuită din 28 de concerte. Fiecare concert este dedicat unei ţări membre din Uniunea Europeană, are invitați doi muzicieni şi un dirijor, nativi, ai fiecărei ţări și programul cuprinde cel puţin o lucrare clasică a unui compozitor nativ alături de o lucrare contemporană a unui compozitor nativ scrisă după 1985. 


După cuvintele calde adresate craiovenilor de E.S. Dl Marcin Wilczek ambasadorul Poloniei în România, a urmat concertul care i-a avut invitati pe Jacek Rogala (dirijor) și Patrycja Piekutowska (vioară player). 




Dupa concert, domnul ambasador a invitat bloggerii din Craiova, autorităţile locale și  muzicienii filarmonicii la o recepție, unde ne-am întâlnit și am povestit despre ziua minunată care a trecut. A fost o seară deosebită. 






La 1 Decembrie 2015, Magdalena Filary ne-a invitat ca și anul trecut să sărbatorim împreună Ziua României la Centrul de Limbă și Cultură Poloneză.

Noi am adus brânzeturi, murături, zacuscă, dulceață și palincă, Magda ne-a adus pirogi, un fel tradițional polonez.


 
Acum la inceput de an, eu am iniţiat un proiect destinat Craiovei, care încurajează schimbul de idei, un dialog al bloggerilor din Craiova cu personalități din țările Uniunii Europene. 

Vom discuta despre conexiuni și colaborări între orașele europene prin intermediul bloggerilor, despre profilul internațional al unui oraș și al unei regiuni, despre promovarea culturii orașelor și promovarea valorilor.

Prima invitație o lansăm ambasadorului Poloniei în România. Ne dorim foarte mult să ne întâlnim din nou cu E.S. Dl Marcin Wilczek și să discutăm aceste lucruri la Centrul de Limbă şi Cultură Poloneză.

vineri, 15 ianuarie 2016

Ușa se deschide și visele se împlinesc




Un butuc de lemn a prins viață. La început a fost doar o schiță și multe comentarii în jurul ei. Apoi, dorinta de a mă întâlni cu un om special, ale cărui lucrări în lemn spun o poveste și transmit emoții. 



Nu ne cunoșteam, dar mi-am făcut curaj și i-am telefonat lui Gabi Rizea. Ne-am întâlnit, am deschis laptopul, i-am povestit că ne dorim un loc al bloggerilor, al prietenilor lor și al turiștilor care vizitează orașul, un punct de reper în Craiova. Vrem ca cei care vizitează orașul şi folosesc Social Media să transmită de aici prietenilor impresii din Craiova, să scrie mesajele sau articolele într-un loc dedicat lor, la Coltul Bloggerilor
I-a plăcut ideea și mi-a promis că va fi ceva deosebit, dar să nu mă grăbesc. Am simțit că așa va fi și la sfârșitul întâlnirii aveam emoții mai mari decât la început. Colțul bloggerilor a câștigat un prieten. 

Am povestit familiei, prietenilor și bloggerilor despre această întâlnire. Era doar începutul. Aveam de deschis alte uși, trebuia să vorbesc în continuare cu persoane pe care nu le cunoșteam, să explic și să sper că visul bloggerilor din Craiova se va împlini. 
M-am dus într-o zi oarecare, cu laptopul dupa mine să stau de vorbă cu directorul RADFPL, dar nu știam că este nevoie de programare. Peste o săptămână, în ziua stabilită am venit cu zece minute mai devreme și doamna directoare Rela Filip m-a primit. Am discutat mult, am deschis laptop-ul, i-am povestit și m-a rugat chiar să îi trimit pe e-mail propunerile. Am mulțumit și m-am bucurat că am câștigat încă un nou prieten al Colțului Bloggerilor. 

Cosmin Dragoste, managerul Casei de Cultură Traian Demetrescu este blogger și bineînțeles că este prietenul nostru. "Casa de Cultură Traian Demetrescu" ne găzduiește în fiecare marți, proiectele noastre acolo prind viață. 
Peste câteva luni, Cosmin Dragoste l-a invitat pe Gabi Rizea alături de alți sculptori să realizeze două lucrări în cadrul proiectului cu participare internațională "Drumuri Brâncușiene", un proiect realizat cu sprijinul Primăriei Craiova. Atunci, ne-am întalnit cu Gabi Rizea și ne-am bucurat să vedem doi butuci din lemn care vor prinde viață. 

Un butuc era viitorul  Colț al Bloggerilor. Am aflat că vom colabora și noi, la șlefuit, lăcuit și alte activități. 



După trei săptamâni Colțul Bloggerilor era gata și amplasat în fața "Teatrului Național Marin Sorescu". Acum vă așteptăm în Craiova, aveți unde să scrieți mesajele, articolele și să faceti poze. 



Acesta este un articol despre bucurie și prietenie, despre bariere care trebuiesc depășite și uși care se deschid. 

Dar cine poate spune cel mai frumos despre asta? Prietena noastră, bloggerița și artista Veronica Svanstrom.
Această minunata lucrare – OPEN - te îndeamnă să nu îți fie frică să deschizi uși noi și să explorezi tărâmuri noi. 
Lucrarea se află la Filarmonica Oltenia și veti vedea….piesa centrală a pânzei chiar funcționează, ușa se deschide și visele se împlinesc.