duminică, 28 februarie 2016

Vrei să faci un cadou? Vinul Principelui Rose Fetească Neagră și Emmentaler – Delaco sunt alegerea perfectă



Am ajuns la a patra întâlnire în care noi, bloggerii din Craiova, celebrăm vinurile din Oltenia și branzeturile de la Delaco. Suntem ajutați de somelieri, de oenologi și uneori de proprietarii cramelor. Ascultăm și punem întrebări despre brânzeturi și vinuri, despre modul în care se servesc și felul în care le asociem. 
La fiecare degustare descopăr sortimente de brânză pe care nu le știam pînă acum și soiuri noi de vinuri. Brânzeturile renumite de la Delaco și vinurile de la Domeniile Vânju Mare au fost invitate la întâlnirea bloggerilor care a fost găzduită de crama Restaurantului Rex.
Delaco este parte integrantă a grupului francez Savencia, unul dintre cei mai mari producatori de pe piața de lactate la nivel mondial. Delaco oferă un portofoliu de produse foarte vast clienților, branduri renumite precum Bergader, Castello, Ile de France, Zott, Arla, Joya sau Milkana sunt atent selecționate și produse dupa rigori stricte pentru a oferi cea mai înaltă calitate. 

De când a început proiectul # Brânzeturi cum se cuVin la fiecare eveniment suntem întâmpinați cu produse noi. Acum, am servit pentru prima oară sortimentul de brânză Mini Brie – Ile de France denumită după provincia cu același nume. A fost apreciată de regele Charlemagne, nobilii francezi, poporul francez și în prezent brie este considerată regina brânzeturilor din Franța. În varianta Mini Brie produsele sunt ambalate individual în 5 mini porții. Este fabricată din lapte de vacă, pasteurizat și are textura moale și mătăsoasă. Mi-a plăcut foarte mult povestea ei și aroma ei fructată. Am aflat că se servește la temperatura camerei, cu felii de baghetă sau cu fructe (pere, struguri albi). 
 Tot pentru prima oară am servit un alt sortiment care mi-a plăcut foarte mult: Danish Blue – Castello.
Este o brânză cu mucegai albastru nobil și are un gust bine conturat, picant, ușor sărat. Deja am învățat despre brânzeturile cu mucegai de la Delaco și aceasta mi-a plăcut pentru că este tartinabilă dar în același timp și feliabilă datorită texturii sale. Acum am servit-o pe o felie pe pâine prăjită, dar sunt curioasă să văd cum este și varianta feliabilă. Este un sortiment care este recomandat ca ingredient pentru sosuri, dressinguri, salate. 



 Aceste brânzeturi speciale au fost acompaniate de vinurile premiate de la Domeniile Vânju Mare. Ecosistemul viticol din zona Vânju Mare Oreviţa se află în județul Mehedinţi, este aproape de Dunăre și este caracterizat de un climat continental temperat cu nuanţe mediteraneene. Solul predominant brun şi brun roşcat de pădure alături de  regimul echilibrat de precipitaţii, creează condiţii optime de supramaturare.

 Prezentarea lor a fost a fost foarte interesantă, prin informațiile pe care le-am primit de la proprietarul cramei, doamna Mariana Gârnița, de la Mirela Gheorghe - oenolog la Domeniile Vânju Mare și de la Prof. Univ. Nicolae Giugea – vicepreședinte al Asociației Degustătorilor Autorizați din România. 
Vinurile care au acompaniat brânzeturile de la Delaco au fost: Sauvignon Blanc, Tamâioasă Românească, Rose din Fetească Neagră, Merlot și Fetească Neagră. 
Mă bucur că Domeniile Vânju Mare acordă o mare atenție soiurilor tradiționale românești și toti bloggerii au apreciat Tămâioasa Românească, Rose din Fetească Neagră și Feteasca Neagră. Am aflat multe informații despre modul de obținere al fiecarui sortiment de la doamna Mirela Gheorghe - oenologul de la Domeniile Vânju Mare. 
Combinația mea preferată a fost asocierea vinului Rose din Fetească Neagră și  Emmentaler – Delaco. Originară din valea Emmental din Elveția, această brânză are un concept foarte interesant și de aceea este renumită în toată lumea.
Emmentaler este considerat unul din felurile de brânză cel mai greu de obținut datorită procesului de maturare care trebuie să ducă la formarea simultană a gustului și a găurilor specifice din structură. Este o brânză tare din lapte de vacă pasteurizat, are un gust dulceag, ușor acid și o aromă fructată, cu nuanțe de nucă. Textura este foarte interesantă, este fermă, cu găuri mari.


  La acest sortiment special am fost uimită de asocierea propusă. Emmentaler și Vinul Principelui Rose 2015 din Fetească Neagră. Am aflat că strugurii au fost culeşi  manual, au fost desciorchinaţi şi apoi ţinuţi la macerare pentru obţinerea culorii, timp de 6 ore, la o temperatură de 10 º C. A urmat o presare uşoară şi apoi fermentarea, ca  la un  vin alb, în cisterne de inox,  la 15 -17º C, timp de o lună.
Este DOC CMD – vin cu denumire de origine controlata cules la maturitate deplină si are o culoare foarte strălucitoare. Nu am mai servit pina acum un vin Rose din Fetească Neagră și am fost surprinsă de aromele intense de fructe roşii. În gură este suplu, foarte rotund, cu aciditate proaspătă, dar bine echilibrată .  

 Ce am aflat nou? Am aflat multe informații noi la acest eveniment, despre brânzeturi și despre vinuri. 
Mi-a plăcut că Delaco ne oferă mereu surprize, ne aduce sortimente noi și pot să spun că Danish Blue a fost surpriza serii, ca mod de prezentare, textură și aromă. 
Mi-a plăcut că am stat de vorbă cu doamna Mariana Gârnița și am aflat despre participarea lor la un proiect internațional Ruta Împăraților Romani. Domeniile Vânju Mare acordă o mare atenție strategiei de marketing, au participat la seminarii și vor să inițieze excursii pentru turiști în vie și activități educative pentru copii. Ce mi-a mai plăcut? Dorinţa de a păstra şi a duce mai departe buna tradiţie a vinurilor deosebite obţinute atât din soiuri autohtone  și m-am bucurat să aflu că vinul care mi-a plăcut cel mai mult este medaliat la Mondial du Rose Cannes.                                                                   
Știu sigur că Delaco și Domeniile Vânju Mare sunt alegerea ideală pentru a oferi unei persoane dragi un dar.


Particip la Spring SuperBlog 2016



Începe Spring SuperBlog 2016!  Avem mai multe probe, va dura aproape o lună și jumătate, deci vom primi mai multe premii. Spring SuperBlog 2016 începe pe 1 martie 2016 și se va încheia pe 11 aprilie. Ediția aceasta o să dureze mai mult decât anul trecut.





 Am anunțat deci înregistrarea! Voi scrie articole despre produse și servicii consacrate: Farmec, Diego, MarketOnline, MediaDOT, Art&Craft, Carmine, CND Turism, Certificat Energetic, Golden Tulip Times, Salon Du Mariage Toujours, Empire Film, Livrare Flori București și Freon Auto.

luni, 22 februarie 2016

Influencerii din blogosfera românească sunt la Social Media Summit 2016



Bloggerii și-au dat întâlnire la început de an la București. Este Social Media Summit, un eveniment pe care îl aștepți cu nerăbdare. 

Cei mai influenți oameni din online sunt acolo și o zi întreagă înveți despre strategiile eficiente de promovare în rețelele sociale, afli despre proiecte de succes, afli despre noile trenduri în marketing și comunicare. Întâlnești multi prieteni pe care îi urmărești în on-line sau pe care i-ai întâlnit în alte proiecte. Faci fotografii cu bloggeri pe care îi apreciezi și poti să pui întrebări, multe întrebări. 
Ce mi-a plăcut? Am aflat de la Mugur Pătrașcu de la Screen Native că piața evoluează, sunt mulți jurnalisti care au devenit bloggeri și vedete care au bloguri. Începe al doilea val, dacă în perioada 2005-2015 a fost o perioadă de entuziasm, acum în 2016 începe o perioadă de profesionalizare.
 Mi-a plăcut bineînțeles ce ne-a povestit Manafu, despre influencerii din blogosferă și comunitățile din blogosferă. 

Cel mai discutat moment al Social Media Summit a fost proiectul inițiat de Roxana Memetea, Managing Partner DDB și de Marta Ușurelu, Redactor Șef Revista Biz, proiectul #suntuntaran.
Am vorbit despre tradiții, despre autenticitate, despre părinți, bunici și despre cei 7 ani de acasă. Este un demers de reabilitare a termenului “taran”, de susținere a valorilor autentice românești la care au aderat multe personalități. Am avut marea bucurie sa il intalnesc pe Cătălin Năstăsoiu, creatorul brandului RONATIV, un vizionar care a fost invitat să facă parte din acest proiect. Am admirat ca de obicei modestia lui Nicoale Tand și i-am făcut invitația la o ciorbă de praz în Craiova. Tudor Giurgiu povestește cu drag de secvențele filmate în satele românești și Chinezu ca de obicei se mândrește că e născut în Baia Mare, un loc în care se respectă tradițiile.
Și eu mă voi alătura acestui proiect. 


 În partea a doua a evenimentului, Biz si Zelist au lansat in premiera listele cu influencerii din blogosfera românească.
 “Top bloggeri cu care colaborează agențiile și companiile”, “Top agenții care au lucrat cu bloggerii in 2015” si lista celor mai influenti 50 de bloggeri generaliști au fost prezentate și discutate. 
Cristian China Birta, Victor Kapra, Diana Enciu si Alina Tanasa de la Fabulousmuses.net ocupă primele trei locuri. Agențiile care colaboreaza foarte des cu bloggerii sunt Golin, MSLGroup The Practice si McCann Group. 
Mai multe detalii sunt aici: http://www.revistabiz.ro/13611-2/ 
Mi-a plăcut foarte mult la #smsbucuresti.


duminică, 14 februarie 2016

Premiera absoluta „Simon Boccanegra” de Giuseppe Verdi la Opera Romana Craiova



„Simon Boccanegra” scrisa de Giuseppe Verdi, o partitura complexa care nu se regaseste in acest moment in repertoriul altei opere din Romania, a fost prezentata publicului din Craiova in 11 si 13 februarie 2016. 


O premiera pe care am asteptat-o, un spectacol cu o distributie de exceptie care reuneste nume consacrate ale scenei lirice europene : Stefan Ignat (Bucuresti) – Simon Boccanegra, Sorin Draniceanu si Kakhaber Shavidze (Georgia)  – Jacopo Fiesco, Ioan CherataPaolo Albiani, Dragos DraniceanuPietro, Cellia Costea (Grecia) si Lacrimioara Cristescu (Timisoara) – Maria Boccanegra, Rafael Alvarez (Cehia) si Serban CristacheGabriele Adorno, Marian DabuleanuCapitanul Crossbowmen si Madalina ZamfirUn’Ancella. 

 Capodopera muzicala „Simon Boccanegra” a avut premiera in 12 martie 1857 la Teatro La Fenice din Venetia. O noua versiune realizata alaturi de Arrigo Boito, Giuseppe Verdi o prezinta publicului italian in 24 martie 1881 la Teatro alla Scala din Milano.

Drama, politica si dragoste, un subiect fascinant care este valabil si astazi este prezentat in viziunea regizorala a renumituluilui Plamen Kartaloff, regizor de opera si directorul Teatrului de Opera si Balet din Sofia, invitat din nou in Cetatea Baniei dupa succesul din 2014 la Opera Romana Craiova cu opera Don Giovanni de W.A.Mozart. 
  


Pentru a da viata spectacolului Simon Boccanegra a fost invitat sa se alature echipei, Maestrul Marcello Mottadelli, un dirijor admirat de craioveni datorita profesionalismului si pasiunii sale. Marcello Mottadelli a dirijat la sfarsitul anului 2015 spectacolul-eveniment „Tosca”. Este absolvent al Conservatorului de Muzica „Giuseppe Verdi”, Musikhochschule din Viena si Wiener Musikseminar. 

Actiunea se desfasoara la Genova in secolul al XIV-lea. Simon Boccanegra a fost primul doge intre anii 1339 si 1363 cu o „suspendare” produsa de rivalii sai politici intre anii 1344 si 1356. Un corsar aflat mereu in lupta cu piratii care atacau navele comerciale ale Genovei, a fost ales doge. Domnia sa a fost dominata de rivalitatea cu Republica Venetia si de numeroasele conspiratii impotriva sa.

Am urmarit intregul spectacol de la balcon si a fost extraordinar.

O poveste despre dragoste si putere prezentata in Craiova, o capitala a muzicii.